Пита - Гирос теперь и в Екатеринбурге.

Прохладный апрельский ветер разносит аромат жаренного мяса и средиземноморских специй. Лучи солнца играют на бутылочке с надписью Oil, окрашивая ее в насыщенный желтый. Со стены за тобой наблюдает загадочная Мария Каллас и Аристотель Онассис. Прислушавшись, улавливаешь греческую речь и звуки бузуки. Не сразу понимаешь, где ты? Ведь несколько секунд назад ты был на одной из центральных улиц крупного мегаполиса в самом сердце России. Улица Малышева, остановка "ТРАНСАГЕНТСТВО", стандартный остановочный комплекс с нестандартной для Екатеринбурга надписью «Пита-Гирос». Небольшое помещение, пропитанное духом Греции на гурме-сайтах кто-то обозначил как закусочную, кто-то повысил до уровня кафе, а для грека это просто гирадико.

прожарить мясо, аромат которого смешивается с ароматом нанизанного на тот же вертел лимона. Ровные ряды ломтиков томата и красного лука скоро будут нарушены и окажутся в свежеобжаренной пите щедро промазанной греческим соусом тцатцики. Хрустящий картофель фри на ровне с кусочками мяса также внесет свои вкусовые штрихи в окончательно сформировавшийся гирос. «Кетчуп или горчицу?» - с улыбкой задает вопрос Сергей Караджаев, готовый к любым вкусовым изыскам. «А может фраппе?» Конечно! Как можно отказаться от возможности почувствовать вкус Греции на Урале?